BAR CENTRALE

La storia del Bar Centrale di Sarnico risale a prima del 1873 e nonostante negli anni siano cambiati diversi titolari l’insegna non è mai cambiata. E così anche nel 2001, quando Oscar Amadè Sarzi, dopo aver lavorato diversi anni nel ristorante dei genitori, con la compagna Rossella Buelli decide di rilevarlo. I primi anni non sono stati facili: nonostante Oscar arrivasse dalla ristorazione la gestione di un bar era diversa. Grazie all’aiuto della moglie e di una dipendente, però, il Bar Centrale è ritornato ad essere un punto di riferimento per Sarnico e, nel 2006, Oscar decide di acquistare il negozio di fianco per aumentare la capienza del locale. Visto il grande pregio della struttura e degli interni, il bar non ha mai subito grandi ristrutturazioni.
Oscar è molto fiero di ciò che è riuscito a costruire in questi anni e la clientela è molto affezionata al suo bar. La sua speranza è di riuscire a tramandare la passione ai suoi tre figli, così come i suoi genitori hanno fatto con lui.

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