La gastronomia è nata nel 1958 per iniziativa di Caterina Cassotti. Allora era un negozio di frutta e verdura con edicola. Più tardi la figlia Giovanna Dalmaggioni ha scelto di continuare l’attività di ortofrutta e abbandonare la vendita di giornali.
Dal 1996 la affianca nella gestione della gastronomia con annesso negozio alimentare il figlio Omar Mottini che ha introdotto i piatti pronti e la vendita di pane e pasticceria la domenica.
Nel 2011 a loro si è unito il fratello Daniele che ha aperto un’edicola accanto al negozio.
Curiosità: Omar ha inventato il ‘kebabg’, rivisitazione bergamasca del panino turco preparato con farine bergamasche e salumi rigorosamente locali.